Dalam upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia, khususnya dalam hal etika dan sopan santun, SMK Negri 1 Jombang yang memiliki konsentrasi keahlian perkantoran dan perhotelan telah melakukan kolaborasi yang unik. Kolaborasi ini terwujud dalam bentuk kegiatan pembelajaran table manner yang melibatkan seluruh peserta didik dari kedua konsentrasi keahlian tersebut. Konsentrasi keahlian Manajemen Perkantoran sebagai peserta pembelajaran Table Manner dan Konsentrasi keahlian Perhotelan sebagai event organizer yang menyelenggarakan kegiatan tersebut.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif kepada peserta didik mengenai tata cara makan yang baik dan benar sesuai dengan etika yang berlaku di berbagai situasi, baik dalam lingkungan profesional maupun sosial. Melalui kegiatan ini diharapkan peserta didik dapat meningkatkan kepercayaan diri dan kemampuan bersosialisasi serta menjadi pribadi yang lebih berkelas. Sedangkan bagi Konsentrasi keahlian Perhotelan sebagai sarana pembelajaran khususnya mata pelajaran PKWU tentang cara meng-handle sebuah event yang diselenggaran di Edotel SMK Negeri 1 Jombang.
Mengapa Table Manner Penting?
Table manner bukan hanya sekadar tata cara makan namun juga mencerminkan kepribadian dan tingkat pendidikan seseorang. Dalam dunia kerja, khususnya di bidang perkantoran dan perhotelan, kemampuan untuk bersikap sopan dan santun saat bersantap bersama klien atau rekan bisnis sangat penting.
Bagaimana Kolaborasi Ini Berjalan?
Kolaborasi antara konsentrasi keahlian Manajemen Perkantoran dan Perhotelan dalam kegiatan ini memberikan nilai tambah yang signifikan. Peserta didik perkantoran yang memiliki pengetahuan tentang tata cara berkomunikasi dan berinteraksi dengan orang lain, dapat melengkapi pemahaman peserta didik perhotelan mengenai pelayanan makanan dan minuman. Sebaliknya, peserta didik perhotelan yang telah terlatih dalam hal persiapan makanan dan penyajian hidangan dapat memberikan pengalaman langsung kepada peserta didik perkantoran dalam mempraktikkan table mannerdan cara mengorganisir sebuah event.
“Terima kasih kami ucapkan kepada anak-anak Manajemen Perkantoran yang mempercayai anak-anak kami terutama dari XII PH2 yang dari materi PKK yang telah mempraktikkan event order dan ini kolaborasi yang pertama kalinya. Ke depan ada beberapa order yang sudah masuk ke kami salah satunya gebyar guk yuk di bulan Oktober” ujar Ibu Sri Darmawati Setyorini, S.Pd, M.Par., Kepala Konsentrasi keahlian Perhotelan menanggapi kegiatan ini.
Charista XI MP1 turut menuturkan harapan mengenai kegiatan ini “ Harapannya adalah saya bisa mempresentasikan aturan table manner ketika saya sudah bekerja nanti “ditimpali Perdana Siswi dari XII PH2 “kami dapat belajar bagaimana kita mengulang kembali pengalaman PKL kita dan sekarang kita melayani teman-teman Perkantoran dengan diarahkan oleh Bu Ayik dan kita didukung JIMART dalam belanja bahan dan kebutuhan lainnya”
